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煙肉炒筍

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煙肉炒筍介紹

用料臘肉250克竹筍250克芹菜適量木耳適量辣椒適量姜適量蒜適量鹽適量生抽適量料酒適量煙肉炒筍的做法步驟1.將臘肉切片。2.竹筍對半切開焯水3分鐘待用。……

煙肉炒筍詳細內容

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煙筍臘肉炒香芹

煙肉炒筍

用料: 臘肉250g; 竹筍250g; 芹菜適量; 木耳適量; 辣椒適量; 姜適量; 蒜適量; 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量

煙肉炒筍的做法步驟: 1.將臘肉切片。; 2.竹筍對半切開焯水3分鐘待用。; 3.木耳用溫水發好，芹菜、姜蒜準備好。; 4.起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒。; 5.加入竹筍、芹菜、辣椒、料酒一起拌炒2分鐘。; 6.加點鹽、生抽、雞精調味，有琴心特色的臘肉起鍋了，呵呵。

小貼士: 瘦肉不要太早放，粥快煮好時才放入，這樣瘦肉就不會老，硬的！

@煙肉炒筍

煙筍臘肉炒香芹