香腸蛋餅

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香腸蛋餅介紹

用料香腸4條雞蛋個鹽適量黑胡椒粉適量生粉適量牛奶1湯匙香腸蛋餅的做法步驟1.雞蛋打入碗中攪勻后加入適量鹽、黑胡椒粉、生粉、牛奶攪拌均勻。2.香腸洗凈后切片。3.鐵板均勻……

香腸蛋餅詳細內容

香腸蛋餅
用料
香腸4條
雞蛋
適量
黑胡椒粉適量
生粉適量
牛奶1湯匙
香腸蛋餅的做法步驟

1.雞蛋打入碗中攪勻后加入適量鹽、黑胡椒粉、生粉、牛奶攪拌均勻。

2.香腸洗凈后切片。

3.鐵板均勻抹上一層油,燒熱后將蛋液倒入鐵板中用小火煎。

4.表面蛋液將要凝固時,將香腸片平鋪在蛋上。

5.當表面蛋液凝固時可將蛋餅翻面,稍微煎一下鋪了香腸的一面。

6.煎2分鐘后關火,讓鐵板的餘熱慢慢煎熟香腸即可。

小貼士

溫馨提示:
1.製作冰糖葫蘆絕對是一種生活情趣,過程其樂無窮。
2.熬糖、蘸糖是確保成品質量的關鍵,仔細看一下製作過程,再開始動手做。(辨別糖浠是否熬好的辦法,待糖浠變黃變濃稠時,用根筷子沾一下,放到裝有涼水的碗里冷卻數秒,再用牙咬一下,感覺不沾牙、很脆就表明好了,如果沾牙需繼續熬一會)。