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澆汁拌菜的主料:萵筍(1棵)金針菇(250克)小西紅柿(4個)澆汁拌菜的調料:鹽(1/2勺)香油(1勺)蚝油(1勺)醋(1勺)胡椒粉(1/2勺)蒜蓉(1勺)水澱粉(1勺)做澆汁拌菜……
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澆汁拌菜的材料
萵筍(1棵) 金針菇(250g) 小西紅柿(4個)澆汁拌菜的調料
鹽(1/2勺) 香油(1勺) 蚝油(1勺) 醋(1勺) 胡椒粉(1/2勺) 蒜蓉(1勺) 水澱粉(1勺)做澆汁拌菜所需做法
澆汁拌菜的做法步驟
1.準備好主材料。
2.萵筍去皮洗凈刨成絲。
3.金針菇也洗凈撕開。
4.上鍋入水燒開,將窩筍燙熟撈起。
5.金針菇也燙熟撈起。
6.將燙熟的萵筍加入香油,鹽和胡椒粉拌勻。
7.將拌好的萵筍裝盤鋪平。
8.金針菇用小酒杯扣圓鋪在萵筍上面。
9.上鍋入少許油加熱,爆香蒜蓉,加入一勺蚝油。略炒開。(我兒子不吃大蒜,所以蒜蓉免去了)
10.再加入適量的鹽和適量的水和醋煮開。
11.最後加入一勺水澱粉勾芡燒開完成。
12.將汁料淋在金針菇表面。
13.最後將小西紅柿對半切開,放在金針菇表面做點綴。
澆汁拌菜的主料:萵筍(1棵)金針菇(250克)小西紅柿(4個)澆汁拌菜的調料:鹽(1/2勺...
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