自製黑芝麻湯圓

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自製黑芝麻湯圓介紹

馬上就正月十五了,湯圓是少不了的,老媽給做的湯圓粉包上自己磨的黑芝麻,自然是軟糯香甜....主料 ……

自製黑芝麻湯圓詳細內容

自製黑芝麻湯圓

 馬上就正月十五了,湯圓是少不了的,老媽給做的湯圓粉包上自己磨的黑芝麻,自然是軟糯香甜....

 主料

 糯米粉適量

 輔料

 黑芝麻粉適量 黃油適量 白糖適量

 自製黑芝麻湯圓的做法

 1.黃油.白糖放微波爐化開攪拌均勻

 2.黑芝麻用料理機打成粉和黃油白糖攪拌均勻

 3.搓成小球備用

 4.糯米粉放入盆中,加水和成硬一點的糯米團

 5.搓成長條,掰成小塊

 6.用手捏成小坑

 7.放入黑芝麻餡

 8.收緊口,捏好,用手搓圓

 9.湯圓就做好了

 10.鍋里放水,燒開,下入湯圓,開鍋后改小火,湯圓漂起來就熟了

 11.盛出湯圓,軟糯香甜

 烹飪技巧

 湯圓開鍋后,一定要改小火,不然會煮爛。