自製黑豆芽

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自製黑豆芽介紹

自製黑豆芽的主料:黑豆(100g)做自製黑豆芽所需廚具:其它自製黑豆芽的做法圖解步驟1.先將壞豆子和壓扁的豆子挑出,留用好豆2.再把黑豆沖洗乾淨,浸泡24小時,期間需要換2次水3.將泡發好的黑豆倒入瀝水藍……

自製黑豆芽詳細內容

自製黑豆芽

自製黑豆芽的材料

黑豆 (100g)

做自製黑豆芽所需做法

其它

自製黑豆芽的做法步驟

1.先將壞豆子和壓扁的豆子挑出,留用好豆

2.再把黑豆沖洗乾淨,浸泡24小時,期間需要換2次水

3.將泡發好的黑豆倒入瀝水藍中碼平,並把多餘的水控掉

4.選用一塊乾淨的棉布(洗碗布或紗布均可)打濕,擰半干后覆蓋到黑豆表面,給豆子保持濕度

5.籃子下面放個接水盆

6.籃子上面再放一個大小合適的盆,並壓上個重物,放置避光處

7.第二天就出小芽了

8.每天早晚各澆一次水,澆完後記得要把水控一控

9.四天後就長得高又壯了,可以收穫啦

10.根須和豆皮一起吃更有營養哦!

小貼士

1.在發芽過程中,入發現有裂口的壞豆要及時挑出,以免壞了其他豆子2.給豆芽壓重物,是為了能讓豆芽長得比較粗壯些,如果不喜歡的可以不壓,那樣長得比較纖細一點3.如果天氣太冷,會使豆芽生長緩慢,出芽率不高,溫度最好在20—27度左右4.在發豆芽過程中不能有積水,每次澆好水后都要控出多餘的積水,否則容易出現爛豆現象