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西瓜皮粥的做法夏季乾燥煩渴,西瓜是最受歡迎的食物,但是大多數人吃完西瓜瓜瓤便將瓜皮丟棄,其實瓜皮也大有用處,夏日炎炎,容易出現上火的鮮香,且食慾不佳,此時在餐桌上加入西瓜皮粥最為適宜,清淡爽口。營養價值:果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、……
西瓜皮粥的做法
夏季乾燥煩渴,西瓜是最受歡迎的食物,但是大多數人吃完西瓜瓜瓤便將瓜皮丟棄,其實瓜皮也大有用處,夏日炎炎,容易出現上火的鮮香,且食慾不佳,此時在餐桌上加入西瓜皮粥最為適宜,清淡爽口。
營養價值:
果糖、葡萄糖、維生素B、維生素C、鉀、鎂、膳食纖維
食療功效:
美容養顏、瀉除心火
適宜人群:
一般人均可食用,尤其適合高血壓患者及醉酒、煩渴之人
禁忌人群:
糖尿病、腎功能不全、感冒初期、口腔潰瘍、產婦均不宜過多食用
西瓜皮粥所需材料
主要食材:西瓜皮 ( 50g )輔助佐料、大米 ( 100g )鹽 ( 適量 )味精 ( 適量 )
西瓜皮粥的做法
1.西瓜皮洗凈,削去外部的硬皮,切成小塊;大米淘洗乾淨,浸泡30分鐘待用。
2.鍋置火上,倒入適量清水,放入大米煮沸,轉小火熬煮至粥黏稠。
3.加入西瓜皮塊續煮5分鐘,加入鹽、味精調味即可。
西瓜皮粥的功效與作用
1.防治腎炎西瓜中所含的瓜氨酸和精氨酸具有利尿作用,並能消除腎臟炎症。
2.降低血壓西瓜中韓豐富的鉀、有良好的降低血壓的作用。
3.美容養顏西瓜皮中的營養成分能夠增加皮膚的彈性,減少皺紋的產生。
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