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食材:粉條、菠菜、雞蛋、蝦皮、食用油、十三香、鹽步驟:1、粉條放在開水鍋煮至五分鐘撈出,沖涼水;2、菠菜擇乾淨,水開后,焯一分鐘,撈出淋入涼水,切成小塊;3、粉條切成小段;雞蛋打散在碗內,鍋里油熱后,炒成雞蛋塊;4、容器內倒入菠菜,粉條、雞……
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食材:粉條、菠菜、雞蛋、蝦皮、食用油、十三香、鹽
步驟:
1.粉條放在開水鍋煮至五分鐘撈出,沖涼水;
2.菠菜擇乾淨,水開后,焯一分鐘,撈出淋入涼水,切成小塊;
3.粉條切成小段;雞蛋打散在碗內,鍋里油熱后,炒成雞蛋塊;
4.容器內倒入菠菜,粉條、雞蛋塊;
5.加入蝦皮;
6.加入十三香;
7.加入香油,少許食用油,拌勻菠菜餡;
8.用溫水和面,醒半個小時,切成均勻的小劑子;
9.擀成圓形面片;
10.加入拌好的餡;
11.先把中心按住,再從兩邊按起來;
12.捏出花邊來;
19.電餅鐺內加入適量的油,放入電餅鐺;
20.煎至兩面金黃即可;
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