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食材：粉條、菠菜、雞蛋、蝦皮、食用油、十三香、鹽步驟：1、粉條放在開水鍋煮至五分鐘撈出，沖涼水；2、菠菜擇乾淨，水開后，焯一分鐘，撈出淋入涼水，切成小塊；3、粉條切成小段；雞蛋打散在碗內，鍋里油熱后，炒成雞蛋塊；4、容器內倒入菠菜，粉條、雞……
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食材：粉條、菠菜、雞蛋、蝦皮、食用油、十三香、鹽
步驟：
1.粉條放在開水鍋煮至五分鐘撈出，沖涼水；
2.菠菜擇乾淨，水開后，焯一分鐘，撈出淋入涼水，切成小塊；
3.粉條切成小段；雞蛋打散在碗內，鍋里油熱后，炒成雞蛋塊；
4.容器內倒入菠菜，粉條、雞蛋塊；
5.加入蝦皮；
6.加入十三香；
7.加入香油，少許食用油，拌勻菠菜餡；
8.用溫水和面，醒半個小時，切成均勻的小劑子；
9.擀成圓形面片；
10.加入拌好的餡；
11.先把中心按住，再從兩邊按起來；
12.捏出花邊來；
19.電餅鐺內加入適量的油，放入電餅鐺；
20.煎至兩面金黃即可；
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