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香辣海帶絲的做法1、海帶絲洗凈、切段，紅椒去籽、去蒂、切細絲，小紅辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎。2、鍋中燒水，水開後放入紅椒絲，焯燙幾秒后撈出。迅速放入冷水中浸泡，待冷卻后撈出瀝干。再將海帶絲放入沸……
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香辣海帶絲的做法
1、海帶絲洗凈、切段，紅椒去籽、去蒂、切細絲，小紅辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎。
2、鍋中燒水，水開後放入紅椒絲，焯燙幾秒后撈出。迅速放入冷水中浸泡，待冷卻后撈出瀝干。再將海帶絲放入沸水中焯燙2分鐘。浸入冷水中，待冷卻后撈出瀝干。
3、將海帶絲和紅椒絲混合，加入生抽、再加入醋、加入糖和鹽。另起鍋，倒入少許油，油熱後放入辣椒醬和辣椒碎爆香。香味溢出後放入花生碎，充分炒勻，即可關火。
4、趁熱將辣椒花生碎和熱油一起倒入海帶絲中；再加入少許香油，充分拌勻即可。
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