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家常木須肉（煸炒）【材料】豬裡脊肉150克、雞蛋1個、木耳70克、黃花菜10克、黃瓜1根。【調料】油、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、蔥末、薑末、味精。【做法】1.裡脊肉洗凈切片，黃瓜洗凈切片、雞蛋碗中打散備……
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家常木須肉（煸炒）
【材料】豬裡脊肉150克、雞蛋1個、木耳70克、黃花菜10克、黃瓜1根。
【調料】油、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、蔥末、薑末、味精。
【做法】
1.裡脊肉洗凈切片，黃瓜洗凈切片、雞蛋碗中打散備用。
2.將木耳、黃花菜用溫水泡發，洗凈備用。
3.鍋內倒入燒熱，放入雞蛋炒熟，盛出備用。
4.鍋內倒入燒熱，煸炒肉片炒至斷生，放入蔥末、薑末煸出香味，依次放入木耳、黃花菜、黃瓜片翻炒。
5.加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽、味精翻炒，最後加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻即可。
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