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醬燜牛肋骨材料：主料：牛肋骨、白蘿蔔輔料：海鮮醬、排骨醬調料：鮮湯、黃豆醬油、菜籽油、豬油、鹽、味精、雞精、白糖做法：1、把牛的肋排骨斬成長約5厘米的段，白蘿蔔則切成3厘米見方的塊，均待用。2、鍋上火……
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材料：
主料：牛肋骨、白蘿蔔
輔料：海鮮醬、排骨醬
調料：鮮湯、黃豆醬油、菜籽油、豬油、鹽、味精、雞精、白糖
做法：
1、把牛的肋排骨斬成長約5厘米的段，白蘿蔔則切成3厘米見方的塊，均待用。
2、鍋上火併入菜籽油和豬油（兩者的比例為2∶1），燒熱即下牛肋排段，炒至其表面出油時，下白蘿蔔塊並加入海鮮醬、排骨醬和黃豆醬油，炒約3分鐘便摻入鮮湯，燒約半小時至牛排骨軟時，調入鹽、味精、雞精和白糖，起鍋裝盤即成。
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