乳酪板栗烤雞肉

乳酪板栗烤雞肉的材料

做乳酪板栗烤雞肉所需做法

電烤箱

乳酪板栗烤雞肉的做法步驟

1.原料。

2.雞腿去骨，用刀背捶平片。用鹽，胡椒粉，橄欖油，蚝油，生抽腌十分鐘。

3.板栗煮熟打碎成蓉，加雞蛋，牛奶，鹽，乳酪碎一起攪拌均勻。

4.青椒切圈。

5.烤盤擦黃油，鋪第一塊雞腿肉，有皮的一面在下面。

6.鋪一點乳酪絲，放板栗蓉。

7.放另一片雞肉，有皮的一面往上，用手摁一下使兩片雞肉和板栗貼合，放乳酪絲，板栗蓉鋪一層，再放一層乳酪絲，雜蔬菜，洋蔥碎，青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆裡面軟糯很好吃。

8.200度，中層20分鐘。拿出來撒剩下的乳酪絲。繼續烤10分鐘。

9.烤好后切塊裝盤即可。

小貼士

像做披薩那樣鋪一層菜就要撒點乳酪，這樣能把材料都沾在一起。
 去板栗皮的好辦法：
 燒開水裡面放一湯匙鹽。板栗都用刀切個口。關火后丟進鍋里，三到五分鐘后，拿一個剝一個，很好剝。刀口一定要深入一點，起碼要過第二層板栗皮，用來做蓉或者泥的乾脆一切二，更好剝。