乳酪板栗烤雞肉

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乳酪板栗烤雞肉介紹

乳酪板栗烤雞肉的主料:雞腿(兩隻)板栗(100克)乳酪(150克)做乳酪板栗烤雞肉所需廚具:電烤箱乳酪板栗烤雞肉的做法圖解步驟1.原料。2.雞腿去骨,用刀背捶平片。用鹽,胡椒粉,橄欖油,蚝油,……

乳酪板栗烤雞肉詳細內容

乳酪板栗烤雞肉

乳酪板栗烤雞肉的材料

雞腿 (兩隻) 板栗 (100g) 乳酪 (150g)

做乳酪板栗烤雞肉所需做法

電烤箱

乳酪板栗烤雞肉的做法步驟

1.原料。

2.雞腿去骨,用刀背捶平片。用鹽,胡椒粉,橄欖油,蚝油,生抽腌十分鐘。

3.板栗煮熟打碎成蓉,加雞蛋,牛奶,鹽,乳酪碎一起攪拌均勻。

4.青椒切圈。

5.烤盤擦黃油,鋪第一塊雞腿肉,有皮的一面在下面。

6.鋪一點乳酪絲,放板栗蓉。

7.放另一片雞肉,有皮的一面往上,用手摁一下使兩片雞肉和板栗貼合,放乳酪絲,板栗蓉鋪一層,再放一層乳酪絲,雜蔬菜,洋蔥碎,青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆裡面軟糯很好吃。

8.200度,中層20分鐘。拿出來撒剩下的乳酪絲。繼續烤10分鐘。

9.烤好后切塊裝盤即可。

小貼士

像做披薩那樣鋪一層菜就要撒點乳酪,這樣能把材料都沾在一起。
 去板栗皮的好辦法:
 燒開水裡面放一湯匙鹽。板栗都用刀切個口。關火后丟進鍋里,三到五分鐘后,拿一個剝一個,很好剝。刀口一定要深入一點,起碼要過第二層板栗皮,用來做蓉或者泥的乾脆一切二,更好剝。