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墨魚仔包飯的配料:大米100克，墨魚仔7隻，洋蔥50克，青、紅椒各1個、鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。墨魚仔包飯的特色：墨魚仔不能挑個太小的，米粒不好塞進去，而且，也不能用冷凍的墨魚仔做，解凍時頭身易散不成形。米飯里的配……
墨魚仔包飯的配料:
大米100g，墨魚仔7隻，洋蔥50g，青、紅椒各1個、鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。
墨魚仔包飯的特色：墨魚仔不能挑個太小的，米粒不好塞進去，而且，也不能用冷凍的墨魚仔做，解凍時頭身易散不成形。米飯里的配料可自行搭配，但最好別少了洋蔥，它是用來給墨魚仔去腥的。
如何做墨魚仔包飯：
1.大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。
2.上述原料放鹽、油拌勻待用。
3.墨魚仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻，腌制10分鐘。
4.將拌好的原料填進墨魚仔腹中，上鍋蒸熟。
趕快試試吧，做一道屬於你的墨魚仔包飯。
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