墨魚仔包飯

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墨魚仔包飯介紹

墨魚仔包飯的配料:大米100克,墨魚仔7隻,洋蔥50克,青、紅椒各1個、鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。墨魚仔包飯的特色:墨魚仔不能挑個太小的,米粒不好塞進去,而且,也不能用冷凍的墨魚仔做,解凍時頭身易散不成形。米飯里的配……

墨魚仔包飯詳細內容

墨魚仔包飯

墨魚仔包飯的配料:

大米100g,墨魚仔7隻,洋蔥50g,青、紅椒各1個、鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。

墨魚仔包飯的特色:墨魚仔不能挑個太小的,米粒不好塞進去,而且,也不能用冷凍的墨魚仔做,解凍時頭身易散不成形。米飯里的配料可自行搭配,但最好別少了洋蔥,它是用來給墨魚仔去腥的。

如何做墨魚仔包飯:

1.大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。

2.上述原料放鹽、油拌勻待用。

3.墨魚仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻,腌制10分鐘。

4.將拌好的原料填進墨魚仔腹中,上鍋蒸熟。

趕快試試吧,做一道屬於你的墨魚仔包飯。