柴魚白菜卷泡菜

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柴魚白菜卷泡菜介紹

柴魚白菜卷泡菜的配料:(1)大白菜1顆、小黃瓜10條(2)柴魚2杯、蒜末5大匙、薑末3大匙(3)蔥5支調味料:(1)鹽1/3杯(2)辣椒粉3大匙、芝麻油1大匙……

柴魚白菜卷泡菜詳細內容

柴魚白菜卷泡菜

柴魚白菜卷泡菜的配料:

(1)大白菜 1顆 、小黃瓜 10條

(2)柴魚 2杯 、蒜末 5大匙 、生薑末 3大匙

(3)蔥 5支

調味料:(1)鹽 1/3杯

(2)辣椒粉 3大匙 、芝麻油 1大匙 、糖 2大匙

如何做柴魚白菜卷泡菜:

(1)將大白菜洗凈后,將葉片一片片剝下,徹底瀝干水份,用一半的鹽均勻撒於葉片上並與蔥一起腌約1天。

(2)將大白菜的鹽水倒出並洗凈備用,蔥取出不用,小黃瓜全部洗凈瀝干后,用鹽腌揉后冷藏靜置約1天,再切對半備用。

(3)將每片大白菜葉放入半條小黃瓜,由硬葉莖處向葉尾?雲鴯潭ㄗ。??械拇蟀撞艘都靶』乒隙味?院帽贛謾?/p>

(4)將材料(2)與調味料(2)攪拌均勻,淋撒於已?院玫拇蟀撞司砩希?洳仉繾?天使其入味,食用前取出切片即可,約可保存10天。

趕快試試吧,做一道屬於你的柴魚白菜卷泡菜。