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牡蠣年糕湯的原料/調料:白年糕600g?醬油3小勺*湯?鰣魚醬湯10杯*調料?牡蠣200g?豆腐100g?雞蛋1個?紫菜2張*肉佐料醬?醬油1大勺?香油1小勺?切好的蔥2小勺?搗好的蒜2小勺?芝麻2……
牡蠣年糕湯的原料/調料
白年糕600g?醬油3小勺
* 湯?鰣魚醬湯10杯
* 調料?牡蠣200g?豆腐100g?雞蛋1個?紫菜2張
* 肉佐料醬?醬油1大勺?香油1小勺?切好的蔥2小勺?搗好的蒜2小勺?芝麻2小勺
如何做牡蠣年糕湯:
(1)把鰣魚放在水裡熬醬湯。
(2)牡蠣去皮洗凈后除水份。
(3)雞蛋煎成黃?白雞蛋並切成絲?紫菜烤后揉碎。
(4)豆腐切成蘿蔔塊模樣。
(5)在煮熟的醬湯里放切好的白條糕?漂上來時放豆腐和生牡蠣。
(6)盛在碗里后,將雞蛋?紫菜以調料放在上面。
*代替鰣魚湯也可以用牡蠣湯做醬湯。
趕快試試吧,做一道屬於你的牡蠣年糕湯。
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