韓國小吃栗卵糕

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韓國小吃栗卵糕介紹

準備時間:10分鐘內製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:1-2人韓國小吃栗卵糕的簡介:這款可愛的小點心是韓國家庭冬季常吃的一種小點--栗卵糕。冬季是栗子的盛產季節,胖乎乎的栗子營養豐富,口味綿甜清香,是冬季的一種美味……

韓國小吃栗卵糕詳細內容

韓國小吃栗卵糕

準備時間:10分鐘內

製作時間:30分鐘-1小時

用餐人數:1-2人

韓國小吃栗卵糕的簡介:

這款可愛的小點心是韓國家庭冬季常吃的一種小點--栗卵糕。
冬季是栗子的盛產季節,胖乎乎的栗子營養豐富,口味綿甜清香,是冬季的一種美味小零嘴。
這款糕點的製作方法是把栗子煮熟之後攪打成為栗子泥,再放入蜂蜜做成可愛的栗子形狀,不僅味道好而且營養豐富非常適合冬季當小零嘴食用。

韓國小吃栗卵糕的食材:

材料 栗子300g 輔料: 蜂蜜30ml 芝麻適量 綠豆粉30g

韓國小吃栗卵糕的做法步驟:

1.栗子洗凈入鍋中煮熟。

2.煮熟的栗子一切兩半,取出栗子肉。

3.全部取出的栗子肉放入保鮮袋中用擀麵杖敲打。

4.然後再把栗子肉攪打細膩。

5.栗子泥放入碗中加入蜂蜜。

6.栗子泥揉成團。

7.綠豆粉小火炒熟備用。

8.手上沾點炒熟的綠豆粉,把栗子泥取一小塊做成栗子形狀。

9.笆籬子團下面輕輕沾上熟芝麻。

10.全部做好即可食用。

小貼士

栗子煮熟后一切兩半,可用湯勺挖出栗子肉。
把栗子肉先用擀麵杖敲打細碎,再攪拌會省事很多也不會傷害攪拌機。
蜂蜜要一點點的加入,根據栗子的乾燥程度慢慢調整,直到能成為栗子團為止。
其實韓國人吃的栗卵糕還要加入桂皮粉,不過我家孩子吃不慣,所以我沒有加,如果你感興趣不妨加入5g桂皮粉在栗子團中。