韓國小吃栗卵糕

準備時間：10分鐘內

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

韓國小吃栗卵糕的簡介：

這款可愛的小點心是韓國家庭冬季常吃的一種小點--栗卵糕。
冬季是栗子的盛產季節，胖乎乎的栗子營養豐富，口味綿甜清香，是冬季的一種美味小零嘴。
這款糕點的製作方法是把栗子煮熟之後攪打成為栗子泥，再放入蜂蜜做成可愛的栗子形狀，不僅味道好而且營養豐富非常適合冬季當小零嘴食用。

韓國小吃栗卵糕的食材：

韓國小吃栗卵糕的做法步驟：

1.栗子洗凈入鍋中煮熟。

2.煮熟的栗子一切兩半，取出栗子肉。

3.全部取出的栗子肉放入保鮮袋中用擀麵杖敲打。

4.然後再把栗子肉攪打細膩。

5.栗子泥放入碗中加入蜂蜜。

6.栗子泥揉成團。

7.綠豆粉小火炒熟備用。

8.手上沾點炒熟的綠豆粉，把栗子泥取一小塊做成栗子形狀。

9.笆籬子團下面輕輕沾上熟芝麻。

10.全部做好即可食用。

小貼士

栗子煮熟后一切兩半，可用湯勺挖出栗子肉。
把栗子肉先用擀麵杖敲打細碎，再攪拌會省事很多也不會傷害攪拌機。
蜂蜜要一點點的加入，根據栗子的乾燥程度慢慢調整，直到能成為栗子團為止。
其實韓國人吃的栗卵糕還要加入桂皮粉，不過我家孩子吃不慣，所以我沒有加，如果你感興趣不妨加入5g桂皮粉在栗子團中。