韓國土豆餅

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

韓國土豆餅的簡介：

韓餐小吃一直都是我非常喜愛的也感興趣的美味。
無論是烤肉，泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓餐的一大特點，即便是最家常的小小煎餅，也會講究合理搭配色彩鮮艷，食材天然，所以韓餐不僅好吃也好看。
各色煎餅也是韓餐中的主要菜品之一，各種新鮮果蔬和肉類海鮮搭配都可以用來煎餅，造像小巧食材豐富，而且鮮艷的色彩也會讓你食慾大增。
這款韓式土豆餅，和我們的土豆餅做法稍有不同，是把生土豆打成土豆漿然後再和麵粉雞蛋混合，煎至成鬆軟的小餅，上面點綴青紅辣椒，讓你看著就會口水四溢。
如果真的有世界末日，那麼這場狂歡之宴我要嘗試更多的異國美味，與家人朋友來一場視覺之宴，美食當前其他一切都已不再重要，把握現在盡情品味細膩人生。

韓國土豆餅的食材：

韓國土豆餅的做法步驟：

1.準備好所有的食材。

2.土豆去皮切塊，洋蔥洗凈切塊。

3.把土豆和洋蔥和清水放入攪拌機攪打成泥。

4.青紅辣椒洗凈切圈。

5.麵粉中加入雞蛋。

6.然後倒入土豆泥。

7.加入鹽面，白糖，雞精。

8.成為稍厚一些的麵糊。

9.平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺麵糊成為一個小圓餅。

10.在上面擺放上青紅辣椒圈。

11.小火慢煎兩面微黃餅熟即好。

小貼士

土豆和洋蔥一起攪打，可稍微加點水。
我用的是一般湯瓷勺，一勺麵糊就是一個小餅的用量。
煎至的時候要用最小的火，慢慢煎至一面定型后再翻面，不能大火讓餅顏色過深，會影響美觀和口感。