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韓式辣年糕的功效與作用:洋蔥:健胃、祛痰、利水胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳韓式辣年糕的製作材料:手指年糕200克配送作料醬包1包洋蔥半個胡蘿蔔半根油20克鹽1/4勺韓式辣年糕的家常……
韓式辣年糕的功效與作用
洋蔥:健胃、祛痰、利水
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
韓式辣年糕的製作材料
手指年糕200g 配送作料醬包1包 洋蔥半個 胡蘿蔔半根 油20g 鹽1/4勺
韓式辣年糕的家常做法
1.半成品手指年糕一袋
2.拆開包裝,取出年糕和醬包
3.洋蔥、胡蘿蔔切絲
4.煮一大鍋水,沸騰時下入年糕,轉中小火,再次沸騰時倒入少量冷水,再次煮沸再加冷水,如此反覆三至四次,煮至年糕完全浮起時,關火
5.撈起過冷水沖洗一遍,防止粘連
6.鍋內倒少許油,下入洋蔥和胡蘿蔔絲,加少量鹽炒至蔬菜變軟
7.將年糕倒入鍋內,加入辣醬包
8.加適量水翻炒均勻,收汁至濃稠即可
小貼士
如果不是用的半成品年糕,可用一勺韓國辣醬加適量辣白菜切絲來炒制。
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