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繼烤肉拌飯炸醬麵火爆京城后,思密達國的年糕火鍋又席捲而來。我是個愛吃又不愛排隊的人,所以在嘗試了一次之後直接偷師回家了,大冬天的,被涮羊肉膩著吃海底撈吃的無感的人兒快投奔到這紅彤彤,芝香滿溢的年糕火鍋里來。快,到鍋里來(*^o^*) ……
喜歡這些美食嗎?
繼烤肉拌飯炸醬麵火爆京城后,思密達國的年糕火鍋又席捲而來。我是個愛吃又不愛排隊的人,所以在嘗試了一次之後直接偷師回家了,大冬天的,被涮羊肉膩著吃海底撈吃的無感的人兒快投奔到這紅彤彤,芝香滿溢的年糕火鍋里來。快,到鍋里來(*^o^*)
主料
韓式辣白菜 300g 韓國辣醬 適量 各種蘑菇 200g 火鍋年糕條 200g 午餐肉 一盒 肥牛片 十片 蔬菜 若干 豆腐(可不要) 若干 煮雞蛋 一個 拉麵 一包 馬蘇里拉乳酪(可不要) 100g 魷魚圈 100g輔料
培根 兩片 家樂濃湯寶蘑菇味 一個 鹽 適量韓式辣白菜年糕火鍋思密達的做法步驟
1.先來個材料大集合,蔬菜我用了大白菜,也可以用蒿子桿,但是一定記住不要用葉子多的綠色蔬菜,會變成詭異的顏色的。
2.蘑菇近照,記得切小,梗和蘑菇的大葉片分開,梗不易熟要先放
3.午餐肉切片,年糕掰開,培根切條。我家培根一塊一塊是冷凍的,拿刀鋸了這半天喲,??/p>
4.白菜,依然是梗與葉子分開
5.開火咯,推薦用不沾的湯鍋,比較方便。放比平常炒菜再多一點的油,這一鍋的其他料基本沒油,所以要底油多些。然後放入培根翻炒,炒出培根的油脂。
6.培根炒干后加入魷魚圈翻炒然後加入辣白菜。根據大家買到的辣白菜種類不同改刀成方塊,如果買的就是切好的,請無視我(′?_?`)
7.翻炒辣白菜后加入一勺辣醬炒勻然後向鍋里添水記得要加熱水哦。這個時候就要按照自己的口味調湯的味道了,這湯可是火鍋滴關鍵。加入蘑菇濃湯寶和一點番茄醬,再適量加鹽和糖,加的量取決於辣白菜和辣醬的味道以及自己口味,如果覺得辣白菜微單淡可以再加辣醬調味。正宗的口味應當是偏甜辣。等湯煮開後放入蘑菇梗的部分和豆腐片煮
8.等豆腐和蘑菇梗差不多熟了后加入蘑菇片,午餐肉和年糕,咕嘟咕嘟,慢慢煮一會兒ψ(`?′)ψ
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