韓式辣白菜年糕火鍋思密達

繼烤肉拌飯炸醬麵火爆京城后，思密達國的年糕火鍋又席捲而來。我是個愛吃又不愛排隊的人，所以在嘗試了一次之後直接偷師回家了，大冬天的，被涮羊肉膩著吃海底撈吃的無感的人兒快投奔到這紅彤彤，芝香滿溢的年糕火鍋里來。快，到鍋里來(*^o^*)

主料

輔料

韓式辣白菜年糕火鍋思密達的做法步驟

1.先來個材料大集合，蔬菜我用了大白菜，也可以用蒿子桿，但是一定記住不要用葉子多的綠色蔬菜，會變成詭異的顏色的。

2.蘑菇近照，記得切小，梗和蘑菇的大葉片分開，梗不易熟要先放

3.午餐肉切片，年糕掰開，培根切條。我家培根一塊一塊是冷凍的，拿刀鋸了這半天喲，??/p>

4.白菜，依然是梗與葉子分開

5.開火咯，推薦用不沾的湯鍋，比較方便。放比平常炒菜再多一點的油，這一鍋的其他料基本沒油，所以要底油多些。然後放入培根翻炒，炒出培根的油脂。

6.培根炒干后加入魷魚圈翻炒然後加入辣白菜。根據大家買到的辣白菜種類不同改刀成方塊，如果買的就是切好的，請無視我(′?_?`)

7.翻炒辣白菜后加入一勺辣醬炒勻然後向鍋里添水記得要加熱水哦。這個時候就要按照自己的口味調湯的味道了，這湯可是火鍋滴關鍵。加入蘑菇濃湯寶和一點番茄醬，再適量加鹽和糖，加的量取決於辣白菜和辣醬的味道以及自己口味，如果覺得辣白菜微單淡可以再加辣醬調味。正宗的口味應當是偏甜辣。等湯煮開後放入蘑菇梗的部分和豆腐片煮

8.等豆腐和蘑菇梗差不多熟了后加入蘑菇片，午餐肉和年糕，咕嘟咕嘟，慢慢煮一會兒ψ(｀?′)ψ