奶香紅薯窩窩頭

準備時間：無

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

奶香紅薯窩窩頭的簡介：

紅薯又名甘薯、山芋，含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

奶香紅薯窩窩頭的食材：

奶香紅薯窩窩頭的做法步驟：

1.準備好紅薯、玉米粉、奶粉。

2.紅薯削皮切薄片。

3.用微波專用保鮮袋裝好。

4.放入微波爐；高火叮3分鐘即熟。

5.趁熱把紅薯壓成泥。

6.放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。

7.加入少許開水和勻。靜置15分鐘，讓麵粉與紅薯充分融合。

8.取小塊麵糰於手中，搓成長圓形。

9.用食指在麵糰底部戳一個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。

10.全部麵糰做好8個窩頭。

11.放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。

小貼士

1.紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
2.胃酸過多或者慢性胃炎患者盡量少吃紅薯。