蔬菜調理麵包

這款麵包是咸口味的，配以各類雜蔬，有些象小披薩，很適合早餐食用。

蔬菜調理麵包的材料

蔬菜調理麵包的調料

做蔬菜調理麵包所需做法

電烤箱

蔬菜調理麵包的做法步驟

1.雜蔬選擇的是青豆、胡蘿蔔丁、洋蔥丁，可以根據自己的喜好增減。

2.青豆和胡蘿蔔丁過水焯熟，控凈水份，與沙拉醬拌在一起，根據自己的口味可以再稍加鹽，或者胡椒粉。

3.麵包材料全部放麵包桶，啟動和面程序，發酵至2倍大小。

4.取出后，均分為6塊，收圓松馳15分鐘。

5.取其中一塊，擀成橢圓形。

6.捲成橄欖形，從中間剖開，其中一端不要切斷。

7.兩個切口向內折，形成「心形」。

8.依次做好，進行二發。

9.再次發至2倍大小，表面刷全蛋液。

10.將餡料均勻分攤在麵包胚上。

11.烤箱預熱后，180度，中層，上下火，20分鐘左右出爐。還可以在出爐后撒馬蘇里拉，再入烤箱烤5分鐘，味道更豐富。

小貼士

1.自己製作的時候，使用了250g麵粉，結果有些粘連，寫菜譜配方時已經減少了材料份量。2.雜蔬根據自己喜好添加。3.烤溫和烤時僅供參考。