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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉260克鹽3克雞蛋一個發酵粉4克黃油20克糖20克牛奶30克銀耳湯60克湯種60克銀耳牛奶麵包的做法步驟2.整形。把麵糰分成等量的……
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主料
高筋麵粉 260g 鹽 3g 雞蛋 一個 發酵粉 4g 黃油 20g 糖 20g 牛奶 30g 銀耳湯 60g 湯種 60g銀耳牛奶麵包的做法步驟
2.整形。把麵糰分成等量的三塊。滾圓靜置10分鐘。開始整形，擀麵卷好。第二次發酵，一個小時左右。
3.烤箱溫度設定到180度。吐司盒加蓋烤35分鐘。
小貼士
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