??玉米沙拉麵包

主料

輔料

??玉米沙拉麵包的做法步驟

1.
步?:
1.?⑺?星?圓牧?奶油除外)放入盆中,再倒入液?畈牧?br /> (液?的部份先保留20-30cc,在??拌?程中慢慢添加,??量添加完)
2.先?⑺?脅牧??拌均?虺??o粉粒??B又不黏手的??F
3.?⒛逃圖尤肼??旌暇??br />4.抓住??F一角,?ⅫI?F朝桌子上用力甩打出去,然後?φ墼俎D90度.
一直重覆此?幼韉近I?F可以?緯霰∧ぜ純?br /> (此?幼骷?手工?做200-250次)

2.5.?ⅫI?F光滑面翻折出?L?A,收口捏?朝下放入抹少?油的盆中
6.在??F表面??一些水避免乾燥
7.?ⅫI?F放入密?的保??盒做第一次?酵60分?.
8.第一次?酵?r?到?後用手指沾上高筋?粉,然後直接戳入??F中心.
9.如果戳出的洞?]有??回的?象就是完成第一次?酵,反之,就再?10分?,
然後再用同?擁姆絞皆?看看 10.桌上?⑿└囈罘??ⅫI?F空?庥檬?合氯?D出??br />11.按照食???F大小用切?刀做??的分割?L?A

3.?L?T的面?F??癲夾菹?5分?，橄成三角形

4.包上??沙拉?三??角捏起??/p>

5.然後??全部捏?

6.翻面放入烤? 做二次?酵至面?F??殺洞 ?60分?

7.表面??水，防止?衷 放入烤箱密?空??酵

8.?酵好的面?F表面刷全蛋液，用小刀在表面划?(三??角各ㄧ刀或中?ㄧ?l主?，?蛇?各三?l斜?)我忘?拍照了，??⒖汲善氛眨 烤箱??嶸匣?80下火170烤18~20分?，至表面金?即可

9.?r?到我用??了3~5分? 出?t?上放?架上散??/p>

10.完全?鐾羔幔?芊獗４?/p>

11.切?的剖面照，??好??喔，?吃ㄧ??好??，好好吃耶