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龍蝦麵包的主料：麵粉(500克)黃油(50克)煉乳(50克)雞蛋(1個)酵母(5克)龍蝦麵包的調料：無做龍蝦麵包所需廚具：電烤箱龍蝦麵包的做法步驟1、所有原料放在一起，加220克左右的溫水揉成……
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龍蝦麵包的材料
麵粉(500g) 黃油(50g) 煉乳(50g) 雞蛋(1個) 酵母(5g)龍蝦麵包的調料
無做龍蝦麵包所需做法
電烤箱龍蝦麵包的做法步驟
1.所有原料放在一起，加220g左右的溫水揉成麵糰【想做造型，所以麵糰比一般的麵包麵糰稍硬】。
2.揉光后，醒發半小時。
3.再次揉光，取一塊麵糰搓成細長條，作為龍蝦身體的骨架。
4.從尾部開始做起，分出5小塊麵糰按照龍蝦尾巴的形狀搓條壓扁。
5.把尾巴依次沾蛋液粘結起來。
6.壓出花紋。
7.再分出一塊塊小麵糰，擀成薄片。
8.一片壓著一片，做出龍蝦的下半身。
9.做好尾部。
10.再擀一大一點的片，包起前面部分，壓出花紋，做出蝦頭。
11.做出前面的前爪。
12.做出另一隻前爪。
13.然後做出兩側的八隻小爪和蝦須，用牙籤戳出花紋。
14.刷上蛋液。
15.用同樣的方法做出另一隻龍蝦。
16.醒發40分鐘，入烤箱200°C烤熟。
17.烤好的龍蝦麵包。
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