培根什錦蔬菜包

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培根什錦蔬菜包介紹

培根什錦蔬菜包的主料:高筋粉(250克)培根什錦蔬菜包的調料:培根(7片)冷凍什錦蔬菜豆(120克)乳酪絲(100克)沙拉醬(適量)低筋粉(50克)細砂糖(30克)鹽(1/4小匙)奶粉(15克) ……

培根什錦蔬菜包詳細內容

培根什錦蔬菜包

培根什錦蔬菜包的材料

高筋粉(250g)

培根什錦蔬菜包的調料

培根(7片) 冷凍什錦蔬菜豆(120g) 乳酪絲(100g) 沙拉醬(適量) 低筋粉(50g) 細砂糖(30g) 鹽(1/4小匙) 奶粉(15g) 乾酵母(3g) 全蛋(30g) 水(150g) 黃油(20g)

做培根什錦蔬菜包所需做法

電烤箱

培根什錦蔬菜包的做法步驟

1.準備所有主料

2.準備所有配料

3.將主材除黃油外全部混合,攪拌成稍具光滑狀的麵糰

4.加入黃油,攪拌成能拉出大片薄膜的麵糰

5.麵糰放入容器中,蓋上保鮮膜,進行基本發酵約60分鐘

6.發酵約是原來的2倍大

7.將麵糰分割成7等份,滾圓后蓋上保鮮膜,鬆弛約10分鐘

8.將麵糰擀成橢圓形

9.放入烤盤均勻刷上蛋液,先放1片培根,再放什錦蔬菜豆,接著撒披薩乳酪絲,最後擠上沙拉醬,進行最後發酵約25分鐘

10.放入已預熱好的烤箱,用上火190度,下火160度烘烤約18分鐘即可

11.看看成品圖是不是很棒

12.掰開一個,組織鬆軟,咸香可口

13.烤箱的外觀時尚大氣

14.長帝CKTF-30GS烤箱自帶的配件

15.看看,內置的照明燈,可以方便查看實物,上下火分開調溫,環保不粘油內膽,低溫發酵,360度旋轉烤叉,雙層鋼化玻璃門等等

小竅門:1.冷凍什錦蔬菜豆一般超市裡都有賣的,裡面有胡蘿蔔、玉米、豌豆

2.麵包烤之前也可以撒一些干香草,沒有也可以不放