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黑豆枸杞花環麵包的主料：高粉(284克)黑豆渣(180克)糖(30克)鹽(3克)蛋液(40克)酵母(3克)黑豆枸杞花環麵包的調料：黃油(20克)做黑豆枸杞花環麵包所需廚具：電烤箱黑豆枸杞花環麵……
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黑豆枸杞花環麵包的材料
高粉(284g) 黑豆渣(180g) 糖(30g) 鹽(3g) 蛋液(40g) 酵母(3g)黑豆枸杞花環麵包的調料
黃油(20g)做黑豆枸杞花環麵包所需做法
電烤箱黑豆枸杞花環麵包的做法步驟
1.將主料放入麵包桶。
2.和面20分鐘再放入黃油攪打20分鐘進行發酵。
3.發酵至2倍大。
4.排氣後分成7等分鬆弛15分鐘。
5.取一麵糰搓成長約50厘米的條狀。
6.如圖所示，將麵條擺成「6」字，將一端壓在下面，另一端穿過去（像條蛇一樣哈）
7.做成花環狀。
8.逐一做好所有麵包坯。
9.送入烤箱中層做最後發酵，成2倍大，刷蛋液，撒上瓜子仁。
10.將烤箱170度預熱，烤制15-18分鐘。
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