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奶油鳥巢塔的主料：起酥油或者黃油(60克)糖粉(30克)全蛋(1個)低筋粉(170克)做奶油鳥巢塔所需廚具：奶油鳥巢塔的做法圖解步驟1.起酥油室溫軟化，與30克糖粉混合，攪拌均勻。2.分次……
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奶油鳥巢塔的材料
起酥油或者黃油 (60g) 糖粉 (30g) 全蛋 (1個) 低筋粉 (170g)做奶油鳥巢塔所需做法
奶油鳥巢塔的做法步驟
1.起酥油室溫軟化，與30g糖粉混合，攪拌均勻。
2.分次加入1個全蛋液攪勻。
3.篩入170g低筋粉。
4.和成麵糰。
5.把麵糰搓成長條，分割成小塊。
6.把分割好的小麵糰按扁，放入塔模中。
7.將麵皮沿塔皮捏勻，按實。
8.切掉多餘的塔皮備用。
9.依次做好所有塔皮。
10.塔餡做法70g黃油室溫軟化與30g糖粉混合拌勻。
11.分次加入1個蛋液攪拌均勻。
12.加入15毫升牛奶拌勻。
13.篩入75g低筋粉。
14.攪拌均勻即成餡料。
15.把餡料裝入裱花袋中，然後擠在塔杯中進行烤制。
16.烤箱提前預熱，200度，30分鐘，烤好后脫模放涼備用。
17.然後用打發的鮮奶油在塔的表面擠成鳥巢狀，用巧克力豆裝飾。
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