紅糖蛋奶布丁

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紅糖蛋奶布丁介紹

紅糖蛋奶布丁的主料:純牛奶(400g)柴雞蛋(4個)做紅糖蛋奶布丁所需廚具:電烤箱紅糖蛋奶布丁的做法圖解步驟1.備好原材料,我用的蟲草雞蛋,也就是柴雞蛋,這種雞蛋蛋黃比較大,就直接用了4個蛋,如果用普通的……

紅糖蛋奶布丁詳細內容

紅糖蛋奶布丁

紅糖蛋奶布丁的材料

純牛奶 (400g) 柴雞蛋 (4個)

做紅糖蛋奶布丁所需做法

電烤箱

紅糖蛋奶布丁的做法步驟

1.備好原材料,我用的蟲草雞蛋,也就是柴雞蛋,這種雞蛋蛋黃比較大,就直接用了4個蛋,如果用普通的雞蛋,可以三個雞蛋加一個蛋黃

2.先把牛奶和紅糖混合

3.煮一下讓紅糖完全融化,然後晾涼至60度左右

4.雞蛋打散

5.倒入牛奶中,因牛奶是溫熱的,要邊倒邊攪拌,以防止雞蛋凝固結塊

6.充分攪拌均勻

7.過篩得到細膩的布丁液

8.倒入容器中,深度最好一致,這樣保證烤的時候一起烤好。

9.烤箱150度預熱后,烤盤中倒入溫水,水浴法,烤30--35分鐘。

10.烤好的布丁,我還沒有拍照,孩子就拿走吃了一杯。