杏仁布丁

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杏仁布丁介紹

杏仁布丁的主料:牛奶(300g)淡奶油(120g)杏仁片(50g)白砂糖(50g)杏仁粉(5g)吉利丁片(2片)做杏仁布丁所需廚具:其它杏仁布丁的做法圖解步驟1.準備材料 ……

杏仁布丁詳細內容

杏仁布丁

杏仁布丁的材料

牛奶 (300g) 淡奶油 (120g) 杏仁片 (50g) 白砂糖 (50g) 杏仁粉 (5g) 吉利丁片 (2片)

做杏仁布丁所需做法

其它

杏仁布丁的做法步驟

1.準備材料

2.將牛奶倒入奶鍋中,加入砂糖小火將糖煮化

3.加入杏仁粉拌均勻,再加入杏仁片熬煮一會,關火燜上兩三分鐘

4.加入泡軟瀝干水分的吉利丁片,攪拌至融化

5.加入淡奶油,攪拌均勻

6.將杏仁片過濾出來,然後取一小部分重新加入(如果喜歡細膩口感,可以全部濾出)

7.在模具底部放些杏仁片

8.將混合液倒入模具中,放冰箱冷藏2~3小時即可食用

9.口感特別嫩滑

10.小孩也特別喜歡這款布丁