三寸南瓜蛋糕

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三寸南瓜蛋糕介紹

三寸南瓜蛋糕的主料:低粉(200克)雞蛋(7個)三寸南瓜蛋糕的調料:食用油(50克)水(80克)白糖(一共)(70克)白醋(2勺)南瓜模具(4個)做三寸南瓜蛋糕所需廚具:三寸南瓜蛋糕的做法……

三寸南瓜蛋糕詳細內容

三寸南瓜蛋糕

三寸南瓜蛋糕的材料

低粉(200g) 雞蛋(7個)

三寸南瓜蛋糕的調料

食用油(50g) 水(80g) 白糖(一共)(70g) 白醋(2勺) 南瓜模具(4個)

做三寸南瓜蛋糕所需做法

三寸南瓜蛋糕的做法步驟

1.模具請洗乾淨后擦乾沒有水滴!

2.蛋黃與蛋白分開!

3.蛋黃裡面放入白糖攪拌至白糖全部融化!

4.倒入水攪拌均勻!

5.倒入食用油攪拌至全部融合!

6.篩入麵粉!

7.攪拌均勻無顆粒!

8.蛋白裡面放入白醋和白糖打發!

9.打發至硬性發泡!

10.取一半的蛋白放入放入蛋黃糊里攪拌均勻!

11.然後把攪拌好的蛋黃糊倒入剩餘的一半蛋白中攪拌均勻,然後把氣泡震出來,我這個是還沒震得~

12.模具裡面抹一層薄薄的油,方便脫模!

13.把蛋黃糊倒入模具中,烤箱預熱210°中層五分鐘左右改為160°25--30分鐘即可!

14.烤好了之後拿出來立刻倒扣!

15.脫模,也挺美的~

16.成品欣賞!

17.成品欣賞!

18.成品欣賞!

19.成品欣賞!