奶油乳酪小餐包

帶上自製的美食邀上親朋好友一起踏青去吧。這款小餐包特別適合郊遊踏青了，不大不小，不用分不用掰，一人一個，方便又衛生。非常適合邀上親朋好友一起踏青出遊哦。這款小餐包酸甜適口奶香濃郁，加配上香香酥酥的香酥粒，那吃起來又酸又甜又香的多重口感真的是非常好吃呢。

奶油乳酪小餐包的材料

奶油乳酪小餐包的調料

做奶油乳酪小餐包所需做法

電烤箱

奶油乳酪小餐包的做法步驟

1.高筋麵粉200g奶油乳酪55g牛奶100g酵母3g砂糖30黃油20蛋液25g鹽2g

2.油乳酪隔熱水軟化，乾酵母溶於溫水將除黃油，乳酪以外的所用材料放入攪拌缸揉成麵糰

3.攪拌到能拉出粗摸的時候

4.加入軟化的奶油乳酪繼續攪拌

5.到擴展階段時再將黃油加入

6.直到完全擴展拉出薄膜。

7.擱案板上摔打幾下至表面光滑團成一團放容器內放溫暖處發酵

8.大概需要2個多小時麵糰發到2倍大，用手沾點乾粉戳一洞不回縮證明發到位了，要是回縮就還要再發一會。

9.發好的麵糰手壓排氣整成長條，分割成8份

10.模具里塗抹上黃油撒上高粉，再將多餘的粉倒出來

11.滾圓的麵糰放在模具里，放烤箱，開起發酵功能，底部放一盛熱水的容器增加濕度（將麵糰個滾圓放在模具里）

12.40分鐘后（發到2倍大小）二發完成

13.發好的麵糰表面塗蛋液，撒上香酥粒