豬肉燉粉絲

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豬肉燉粉絲介紹

豬肉燉粉絲材料:豬腿肉綠豆粉絲黑木耳薑絲辣椒粉適量調料:料酒2勺鹽少許老抽2勺生抽2勺蚝油1勺冰糖少許色拉油少許做法:1、將豬腿肉切小塊粉絲用涼水泡開至軟黑木耳用手撕成小朵2.鍋中倒油倒入薑絲翻炒再倒入豬肉翻炒3.……

豬肉燉粉絲詳細內容

豬肉燉粉絲
豬肉燉粉絲
材料
:豬腿肉 綠豆粉絲 黑木耳 生薑絲 辣椒粉適量
調料:料酒2勺 鹽少許 老抽2勺 生抽2勺 蚝油1勺 冰糖少許色拉油少許

做法

1.將豬腿肉切小塊 粉絲用涼水泡開至軟 黑木耳用手撕成小朵
2.鍋中倒油 倒入生薑絲翻炒 再倒入豬肉翻炒
3.依次加入除色拉油和冰糖外的所有調料 再加一碗熱水慢燉5分鐘
4.最後倒入粉絲和冰糖小火煮5分鐘 最後撒些辣椒粉收汁即可