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紅酒燉梨

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紅酒燉梨介紹

對於葡萄酒美容的功效，相信大家都不陌生，葡萄酒中含有豐富的抗氧化自由基，可保護細胞和器官免受氧化，令肌膚回復美白光澤。此外，葡萄子內富含的營養物質“多酚”，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，而紅酒……

紅酒燉梨詳細內容

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紅酒燉梨
對於葡萄酒美容的功效，相信大家都不陌生，葡萄酒中含有豐富的抗氧化自由基，可保護細胞和器官免受氧化，令肌膚回復美白光澤。此外，葡萄子內富含的營養物質“多酚”，其抗衰老的能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸亦有抗皺潔膚的作用。今天的紅酒燉梨是一道有名的西餐甜點，梨子的清甜中又有紅酒的醇香，還伴有一絲絲檸檬特有的迷人芳香，是一款醉人的滋補養顏甜品。
紅酒燉梨
材料：紅葡萄酒500毫升、香梨5個、冰糖50g、檸檬皮屑少許
製作過程1.雪梨洗凈削掉外皮，從底部取出內核。
2.將冰糖、檸檬皮屑放入鍋中，加入葡萄酒，用小火慢煮至冰糖完全融化。
3.梨子整個浸入紅酒中，繼續用小火煮制15分鐘。
4.離火加蓋子靜置1-2小時。
5.梨子裝入盤中澆入湯汁，點綴少許檸檬皮屑即可上桌。


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