冰糖普洱燉蹄膀

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冰糖普洱燉蹄膀介紹

冰糖普洱燉蹄膀用料:蹄膀1隻普洱小沱茶1隻冰糖1塊八角3顆生薑1塊鹽1小勺料酒:1小勺做法:1.蹄膀洗凈,焯水后洗凈血沫,颳去雜物。2.油鍋裡面煎成表皮金黃色再用清水洗去表面油脂。3.加入除鹽以外所有的佐料,多加點水燒開,改小火燉……

冰糖普洱燉蹄膀詳細內容

冰糖普洱燉蹄膀
冰糖普洱燉蹄膀
用料
:蹄膀1隻 普洱小沱茶1隻 冰糖1塊 八角3顆 生薑1塊 鹽1小勺
料酒:1小勺

做法

1.蹄膀洗凈,焯水后洗凈血沫,颳去雜物。
2.油鍋裡面煎成表皮金黃色再用清水洗去表面油脂。
3.加入除鹽以外所有的佐料,多加點水燒開,改小火燉2小時左右加入鹽。
4.再燉一半個小時左右改大火收汁就可以。