白蘿蔔枸杞燉羊蹄介紹

羊蹄的營養價值1羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;2也可用於氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,腰膝酸軟,尿頻,陽痿。3羊蹄還具有強筋壯骨之……

白蘿蔔枸杞燉羊蹄詳細內容

白蘿蔔枸杞燉羊蹄
羊蹄的營養價值
1 羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,
使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
2 也可用於氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,
腰膝酸軟,尿頻,陽痿。
3 羊蹄還具有強筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,
有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
白蘿蔔枸杞燉羊蹄
調料
;枸杞 1把,鹽 4g,料酒 5調羹,姜 4片,蔥 2根,八角 2瓣,胡椒粉 2g,雞精 1g。
準備;羊蹄,羊尾巴刮乾淨毛與雜質,洗凈,鍋里水開,加料酒,放羊蹄,羊尾焯5分鐘撈出,洗凈,斬大塊.蘿蔔洗凈切塊。

做法


1..取高壓鍋,放入羊蹄,尾,放清水。
2.加料酒,姜,蔥,八角,大火煮開,小火10分鐘。
3.再轉入砂鍋,小火60分鐘。
4.把蘿蔔放入砂鍋,中火煮開,小火20分鐘。
5.放入枸杞,煮3分鐘.
6.放點鹽,胡椒粉,雞精,蔥即可。