白蘿蔔枸杞燉羊蹄

羊蹄的營養價值
1 羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，
使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；
2 也可用於氣血不足，虛勞羸瘦；脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽衰，
腰膝酸軟，尿頻，陽痿。
3 羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，
有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏鬆的速度。
白蘿蔔枸杞燉羊蹄
調料；枸杞 1把，鹽 4g，料酒 5調羹，姜 4片，蔥 2根，八角 2瓣，胡椒粉 2g，雞精 1g。
準備；羊蹄，羊尾巴刮乾淨毛與雜質，洗凈，鍋里水開，加料酒，放羊蹄，羊尾焯5分鐘撈出，洗凈，斬大塊.蘿蔔洗凈切塊。

做法

；
1..取高壓鍋，放入羊蹄，尾，放清水。
2.加料酒，姜，蔥，八角，大火煮開，小火10分鐘。
3.再轉入砂鍋，小火60分鐘。
4.把蘿蔔放入砂鍋，中火煮開，小火20分鐘。
5.放入枸杞，煮3分鐘.
6.放點鹽，胡椒粉，雞精，蔥即可。

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