海帶燉豆腐

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海帶燉豆腐介紹

海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。豆腐海帶湯的營養價值和功效通過中和可以……

海帶燉豆腐詳細內容

海帶燉豆腐
海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。豆腐海帶湯的營養價值和功效通過中和可以達到最好的效果,經常食用豆腐海帶湯,不但補充營養,還可以強身健體,治療很多疾病,效果真是非常不錯的。
海帶燉豆腐
食材
:海帶、豆腐、蔥花、姜、辣椒、花椒、食鹽、雞精、油、醋、醬油等
步驟(1.將海帶洗凈切成10cm長條
(2.豆腐切成方塊2cm大小
(3.姜切成末,蔥花辣椒切小丁

(4.鍋中加油燒熱,放入花椒翻炒一下,再加入蔥花、姜及辣椒爆香
(5.加海帶炒香,倒入沒過海帶的清水,大火燒開。
(6.轉中火燉,加食鹽、雞精、醬油等
(7.海帶燉到變軟時放入豆腐繼續燉,加醋燉至海帶較軟,湯汁收一半時即可