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用料土豆2000克番薯粉500克五花肉300克香菇100克鹽適量油適量胡椒粉適量土豆糕的做法步驟1.土豆去皮蒸熟剁成泥，番薯粉用擀麵杖擀後過篩，五花肉切成丁，香菇泡發切丁……
1.土豆去皮蒸熟剁成泥，番薯粉用擀麵杖擀後過篩，五花肉切成丁，香菇泡發切丁
2.炒鍋放油爆香香菇，加入五花肉炒熟，加鹽和胡椒粉調味盛出放涼
3.土豆泥加入番薯粉和所有炒好放涼的材料拌勻做成長條狀上蒸籠蒸40分鐘
4.吃時切片煎至兩面金黃色即可
炸好的丸子外脆里嫩美味好吃。
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