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西紅?{蛋花湯的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目花生油:輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智西紅?{蛋花湯的製作材料:西紅?{1個雞蛋1個蔥4根花生油適量鹽適量清水兩碗西紅?……
西紅?{蛋花湯的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
花生油:輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智
西紅?{蛋花湯的製作材料
西紅?{1個 雞蛋1個 蔥4根 花生油適量 鹽適量 清水兩碗
西紅?{蛋花湯的家常做法
1.如圖,備齊食材。
2.蔥摘掉頭和未端的黃葉子,用清水洗兩到三遍。切成蔥花。
3.西紅?{洗凈,去芥蒂。切片。
4.切好的西紅?{放到鍋裡面,加兩碗水。蓋上鍋蓋,用大火燒開。
5.雞蛋打到碗裡面,用筷子順時針攪拌均勻。
6.水燒開后,倒適量花生油。再把雞蛋液倒進去。先不要去攪拌雞蛋液。
7.待雞蛋液凝固成型后,放蔥花,適量鹽。攪拌?V勻,即可關火。
8.成品圖如下。
小貼士
西紅?{和冷水一起煮,煮出來的湯汁才會濃。不愛喝濃湯的,可以水燒開后再放西紅?{。
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