培根PIZZA

1.酵母溶於溫水，與面餅材料中，除黃油以外的其他材料揉成麵糰，再將黃油加入，慢慢揉進去，只到麵糰將黃油吸收。剛開始,黃油還沒揉進去開始揉進去了，麵糰開始沒有油膩膩的手感黃油完全吸收到麵糰了

2.揉好的麵糰放到一邊發酵。（喜歡鬆軟點的麵餅，可以等麵糰發大一點，PIZZA的麵糰發酵的程度可以根據自己的喜好來選擇）

3.洋蔥和蒜瓣剁碎，那天從網友大頭魚那裡學到一招，剁洋蔥的時候，戴上游泳眼鏡，這樣就不用傷心的剁洋蔥了。今天這麼幹了，確實不錯，很有效。

4.鍋里下黃油，化開，下洋蔥，中小火炒至洋蔥出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出來，將其他PIZZA汁材料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁即可

5.發酵好的麵糰取出，用擀麵棍擀至與PIZZA盤大小差不多，放進PIZZA盤，用手慢慢盡量均勻的將麵餅推出一個邊來，然後卷下，就成PIZZA邊

6.餅底用叉子或者牙籤，紮上小孔，避免在烤制過程中餅皮鼓起

7.餅底抹上PIZZA汁，再撒大約20-30g乳酪片或乳酪絲在上面，然後開是堆準備好的餡料，餅皮邊緣刷一層全蛋液

8.烤箱預熱190度，烤箱中層20分鐘，取出，將剩下的乳酪鋪上，再入烤箱，5分鐘左右，乳酪化掉即可出爐