蒸雲吞

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蒸雲吞介紹

用料雲吞皮200g肉沫100g油適量鹽適量馬蹄30g薑末適量芹菜20g蒸雲吞的做法步驟1.雲吞皮2.肉沫、芹菜、馬蹄3.材料剁碎……

蒸雲吞詳細內容

蒸雲吞
用料
雲吞皮200g
肉沫100g
適量
適量
馬蹄30g
生薑末適量
芹菜20g
 
蒸雲吞的做法步驟

1.雲吞皮

2.肉沫、芹菜、馬蹄

3.材料剁碎

4.肉沫加入糖、鹽、花雕酒、生抽、生粉、油、生薑末拌勻

5.再加入馬蹄、香菇、芹菜拌勻

6.取雲吞皮,包肉餡料

7.包好的雲吞

8.水開後上鍋蒸15分鐘,關火燜3分鐘再打開蓋子

9.蒸好的雲吞沾魚露吃,特別美味

小貼士

1.肉沫加入香菇和馬蹄更美味

2.包雲吞時,邊邊沾點水容易捏邊

3.蒸好的雲吞關火3分鐘后再打開蓋子

4.蒸好的雲吞可以沾魚露吃