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難度:初中水平人數:2人份口味:香辣味準備時間:30分鐘烹飪時間:
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難度:初中水平
人數:2人份
口味:香辣味
準備時間:30分鐘
烹飪時間:<15分鐘
「我家生活在海濱城市,一年四季離不開海鮮。海蝦、貝類、海魚......,這不前些天看到市場有賣蜆蟶的,個大飽滿肉肥看著就流口水啊!想著每次在飯店點辣炒蜆蟶的時候,看著貌似滿滿一大碟子,其實盤底全部都是蜆蟶殼,只有頂部少許的蜆蟶肉,吃著實在不過癮。麻利稱了兩斤蜆蟶,配了青紅椒回家關門做美味去嘍!」
蟶子1000g
柿子椒1/2個
紅椒1/2個
食鹽1茶匙
蔥10g
姜5g
蒜5g
蒜蓉辣醬2大匙
植物油2大匙
辣炒蜆蟶的家常做法,辣炒蜆蟶怎麼做好吃
1.將蜆蟶洗凈后,清水中浸泡30分鐘(時間充裕可以多泡一會兒,中間換清水),瀝干後備用
2.將青紅椒洗凈切塊兒備用,姜切生薑絲,蒜切片,蔥切碎
3.起鍋加植物油燒至5成熱,放入生薑絲、蔥花、蒜片煸炒出香味后,倒入蒜蓉辣醬炒香
4.倒入蜆蟶翻炒均勻,待蜆蟶殼肉脫離后,大火收湯汁,快到濃稠時放入青紅椒塊、少許鹽翻炒均勻即可
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難度:初中水平人數:2人份口味:香辣味準備時間:30分鐘烹飪時間:...
難度:初中水平人數:2人份口味:香辣味準備時間:30分鐘烹飪時間:...
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難度:初中水平人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:15分鐘烹飪時間:...
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