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用料雞500g土豆300g青蒜20g生薑1塊柱侯醬適量白糖1勺生抽少量水1碗味精少量澱粉少量柱侯醬土豆燜雞的做法步驟1.土豆300克青蒜２０克生薑一塊。2.鍋內放油……
1.土豆300g青蒜２０克生薑一塊。
2.鍋內放油，放入生薑爆香。
3.接著放入雞，爆出油脂。
4.放入土豆一起炒，炒至土豆外表著色。
5.放入柱侯醬，白糖，少量生抽，再炒５分鐘。
6.放入１飯碗水，煮開后中小火燜至土豆熟透。
7.最後放入青蔥略炒，放入味精並下少量濕澱粉打芡，起鍋。
做素菜不能下蚝油,鮑汁,姜,蔥,蒜一類的調味...菜炒出來都不太好吃,建議試試。
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