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用料牛奶500毫升酸奶100克糖6克蜂蜜適量可可酸奶的做法步驟1.把準備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙,消毒殺菌(殺死有害細菌);2.將牛奶倒入消毒好的盒子內,加入白糖;3……
喜歡這些美食嗎？
1.把準備裝酸奶的塑料盒與其蓋子用開水燙一燙,消毒殺菌(殺死有害細菌);
2.將牛奶倒入消毒好的盒子內,加入白糖;
3.將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒(讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個溫度的牛奶是溫熱而不燙的,沒有經驗者,先加熱短時間,不夠熱再繼續稍稍加熱);
4.加熱好的牛奶中倒入酸奶,並攪拌均勻;
5.將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個小時后,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花樣的固態，如果時間過久，表面會析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應將做好的酸奶轉入冰箱,不使其繼續發酵,而且味道也更好.吃的時候再拌入一點蜂蜜.
美妙酸奶就做好了~慢慢享用！個人感覺自製酸奶比市售的要濃稠香滑得多。喜歡果味的朋友不妨將喜歡的水果切成小粒拌入酸奶，絕對更健康更美味。
在上面撒了可可粉,但是不均勻,樣子不太好看。想想是否該用小篩子先把粉篩細呢?但攪拌開后,味道還是頗有特色的。大家一起來享用吧！：）
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