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準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人生烤鱈魚的簡介：每年的12月至翌年的3月，是捕撈狹鱈的黃金季節，狹鱈有很高的經濟價值，它的蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，彈性特別好，生烤著吃非常的美……
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準備時間：10分鐘內
製作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
生烤鱈魚的簡介：
每年的12月至翌年的3月，是捕撈狹鱈的黃金季節，狹鱈有很高的經濟價值，它的蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養豐富，彈性特別好，生烤著吃非常的美味，加了辣椒粉和孜然還有燒烤的香味。
生烤鱈魚的食材：
材料 狹鱈魚300g 輔料： 蒜蓉辣醬20g 辣椒粉2g 熟芝麻2g 孜然2g 橄欖油10g 糖5g生烤鱈魚的做法步驟：
1.鱈魚去內臟清洗乾淨
2.從中間剖開去掉大骨頭
3.放在錫紙上，烤箱150度烤10分鐘后取出
4.倒掉出來的水分，刷上橄欖油再烤10分鐘。
5.刷上蒜蓉辣醬再烤10分鐘
6.取出后再刷一次橄欖油，撒上辣椒粉、芝麻、孜然、糖
7.再烤5-10分鐘即可。
小貼士
1各人烤箱不同，魚的大小也不同，要按自己的情況來控制加熱時間和溫度。
2有了蒜蓉辣醬可以不用放鹽了。
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