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蒜蓉粉絲開背蝦的主料：對蝦(250克)大蒜(1個)蒜蓉粉絲開背蝦的調料：生抽(3勺)老抽(1勺)黑胡椒粉(1勺)糖(1勺)做蒜蓉粉絲開背蝦所需廚具：炒鍋蒜蓉粉絲開背蝦的做法圖解步驟1.……
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蒜蓉粉絲開背蝦的材料
對蝦(250g) 大蒜(1個)蒜蓉粉絲開背蝦的調料
生抽(3勺) 老抽(1勺) 黑胡椒粉(1勺) 糖(1勺)做蒜蓉粉絲開背蝦所需做法
炒鍋
蒜蓉粉絲開背蝦的做法步驟
1.對蝦用水加老酒浸泡，記得那東西蓋上，蝦會亂蹦
2.吃火鍋用的粉絲一紮，鍋里水煮開后丟進去，關火燜熟
3.沖涼鋪在盤底
4.蝦開背，去泥腸，用刀背剁松
5.鋪在粉絲上
6.蒜處理成蓉
7.蒜蓉加少許生薑末入油鍋小火煸炒，變微黃后加入水，生抽，糖，黑胡椒粉，鹽調味，味道要略微咸一點，因為粉絲和蝦中都有水分
8.湯汁淋在蝦上
9.入鍋蒸熟
10.出鍋
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