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用料低筋麵粉200克葡萄干80克蛋黃3個奶粉12克黃油80克細砂糖60克奶香葡萄酥的做法步驟1.黃油切小塊軟化，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發。2.分三次次加入蛋黃液，並用打蛋器攪……
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1.黃油切小塊軟化，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打發。
2.分三次次加入蛋黃液，並用打蛋器攪打均勻。（我留了少許蛋黃液，烤制時候刷在了麵糰表面）。
3.低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
4.用手把麵粉和黃油混合均勻，之後倒入葡萄乾，並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰。
5.用手將麵糰分成每份約10g的小團，並揉成圓球狀。用大姆指將小球向下按壓成圓餅狀，將剩下的少許蛋黃液刷在表面，放在墊有油布的烤盤中。
6.烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱上層，烤制17分鐘左右。
超級下飯~~
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