胡蘿蔔布丁

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胡蘿蔔布丁介紹

用料胡蘿蔔1根全蛋2隻糖30g牛奶150g胡蘿蔔布丁的做法步驟1.榨汁機把胡蘿蔔榨成汁(汁渣分離的那種),加入牛奶和白糖攪拌至白糖融化。2.全蛋打散后加入牛奶胡蘿蔔汁中攪拌均勻。……

胡蘿蔔布丁詳細內容

胡蘿蔔布丁
用料
胡蘿蔔1根
全蛋2隻
30g
牛奶150g
胡蘿蔔布丁的做法步驟

1.榨汁機把胡蘿蔔榨成汁(汁渣分離的那種),加入牛奶和白糖攪拌至白糖融化。

2.全蛋打散后加入牛奶胡蘿蔔汁中攪拌均勻。

3.把上述蛋奶液過篩兩遍去掉未打勻的蛋沫,這樣烤出來的布丁口感才會滑爽,沒有氣泡。

4.布丁液倒入烤碗中,裝8分滿,隔水烤焙。

5.烤焙:預熱150度,中層上下火30分鐘。

小貼士

胡蘿蔔榨成汁后取100g使用。