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用料花生米100g鹽適量白糖適量食用油少量鹽酥花生米的做法步驟鹽酥花生四步走:1.1兩大把花生放入瓷盤中,用盡量少的油拌勻2.放入微波爐中,蓋上一個大點的瓷盤,高火轉2分鐘3.拿出來,擦擦蓋子上的水,拌拌花生米,再蓋上蓋子高火轉2分鐘……
用料
花生米100g
鹽適量
白糖適量
食用油少量
鹽酥花生米的做法步驟
鹽酥花生四步走:1.1兩大把花生放入瓷盤中,用盡量少的油拌勻2.放入微波爐中,蓋上一個大點的瓷盤,高火轉2分鐘3.拿出來,擦擦蓋子上的水,拌拌花生米,再蓋上蓋子高火轉2分鐘。4.拿出來灑上細鹽拌勻,晾涼就又香又酥了
小貼士
1.記得每一個步驟中,麵糰都要隨時用保鮮膜蓋上以防止水分流失,否則麵皮太干,烤時容易破皮;
2.鬆弛的過程不能省略。
3.最後擀平麵糰包餡的時候,要盡薄,但又要在包的過程中不弄破皮,包餡時收口要捏緊,否則容易漏餡。
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