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用料杏鮑菇250g油適量鹽適量洋蔥小半個胡蘿蔔1/3個老乾媽辣豆豉適量豆豉杏鮑菇的做法步驟1.杏鮑菇洗凈，切小滾刀塊。2.小半個洋蔥切塊，胡蘿蔔也切小塊。3.準備好蔥花粒。4.熱油後下蔥花爆……
用料
杏鮑菇250g
油適量
鹽適量
洋蔥小半個
胡蘿蔔1/3個
老乾媽辣豆豉適量
豆豉杏鮑菇的做法步驟
1.杏鮑菇洗凈，切小滾刀塊。
2.小半個洋蔥切塊，胡蘿蔔也切小塊。
3.準備好蔥花粒。
4.熱油後下蔥花爆香。
5.放后杏鮑菇煎一會兒，看到表面有稍稍黃。
6.然後放入胡蘿蔔塊一起炒炒。
7.煎出水分後放一大勺老乾媽辣豆豉。
8.翻炒幾下下後放點熱水燜。如果不管鹹味，可以再適當放些生抽。喜歡辣的可以再放些辣椒。
9.入味后，放洋蔥塊翻炒幾下斷生即可。
10.裝盤，上裝飾香菜葉！
小貼士
老乾媽辣豆豉夠咸，所以放鹽一定要酌情！
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