西式燉菜

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西式燉菜介紹

西式燉菜的製作材料:主料:菜花、西蘭花、胡蘿蔔、鮮香菇、蝦仁調料:高湯、鹽、醬油、料酒、澱粉、薑汁如何做西式燉菜:1、將菜花、西蘭花洗凈掰成兩小塊,胡蘿蔔切成圓片,雕成花瓣狀,用開水焯一下。……

西式燉菜詳細內容

西式燉菜

西式燉菜的製作材料

材料菜花、西蘭花、胡蘿蔔、鮮香菇、蝦仁

調料高湯、鹽、醬油、料酒、澱粉、生薑汁

如何做西式燉菜:

1.將菜花、西蘭花洗凈掰成兩小塊,胡蘿蔔切成圓片,雕成花瓣狀,用開水焯一下。

2.將鮮香菇洗凈切成塊,蝦仁洗凈,用少許料酒和鹽稍腌一下待用;

3.坐鍋點火倒入高湯、鹽、醬油、料酒,攪勻煮開,再放入菜花、西蘭花、煮2分鐘左右。將蝦仁滑入鍋內,鍋開,加入水澱粉勾芡,起鍋裝盤,根據口味可淋上少許的生薑汁。

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趕快試試吧,做一道屬於你的西式燉菜。