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香煎雞中翅

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香煎雞中翅介紹

雞中翅是女兒最喜歡吃的，百吃不膩，昨天晚飯時抱怨有很久沒吃過雞翅了，應她要求做了煎雞翅。香煎雞中翅用料工具……

香煎雞中翅詳細內容

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 雞中翅是女兒最喜歡吃的，百吃不膩，昨天晚飯時抱怨有很久沒吃過雞翅了，應她要求做了煎雞翅。

 香煎雞中翅用料工具

 材料雞中翅(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量) 生抽(適量) 胡椒粉(適量) 蚝油(適量)花雕(適量)
 做法 平底鍋分類熱菜原味煎廿分鐘簡單難度

 香煎雞中翅的做法:

 

 1.雞翅清洗乾淨，兩邊划兩刀，方便入味。蒜拍扁，姜切片。

 

 2.用鹽丶生抽丶胡椒粉丶蚝油丶花雕油腌制兩小時以上。

 

 3.平底鍋放少許油，油熱放雞翅慢火煎。

 

 4.翻另一邊煎，沒熟可以多翻幾次交換著煎。

 

 5.香噴噴的雞翅可以跟肯德基比。

 小竅門：

 一定要慢火煎制，才能熟透不易糊，不需要放太多油，雞翅本身會出油。

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